Mr.Poffie, Poffertjes ala Indonesia

Ngomong-ngomong soal Poffertjes, ada yang tau sebenarnya kaya apa sih makanan yang agak susah dibacanya ini? 

Makanan yang terbilang cukup tradisional ini kayanya anak hukum banget nih *rasis* karena sama-sama dibawa bareng KUHPidana dan KUHPerdata dari negeri Belanda :) Nama Poffertjes (dibacanya : paff-eu-cis) ini sendiri berasal dari kata Poffer = pancake, tjes = kecil. Jadi Si bulat manis ini adalah bentuk mini dari pancake atau panekuk~ ada juga yang bilang poffertjes ini berasal dari kata puff = lembut, dan cake = kue. 

Di banyak negara, poffertjes ini biasanya disajikan pipih kaya pancake biasa, tapi di Indonesia kebanyakan disajikan bulat seperti bola atau bulat agak pipih *mungkin biar keliatan tebel dan banyak* :p tapi selalu punya ciri khas yang sama, yaitu ada aroma butter dan pastinya ditaburi gula halus :D 

Makanan ini ga gampang ditemuin, ga jarang juga ada yang baru tau keberadaan benda bernama poffertjes ini padahal dia udah dateng ke Indonesia sebelum kitakita :D

Mungkin hal yang unik inilah yang bikin salah satu stand kios berspanduk ungu di sekitaran gerbang BNI UNPAD Dipati Ukur ini lumayan ramai pembeli : Mr. Poffie, Poffertjes and Pancake

Stand makanan ini baru ada sekitar sebulanan di samping Jus BNI Jl, Hassanudin, logonya unik *kayanya sih* opa-opa belanda pake kacamata yang doyan banget makan poffertjes sampai bulat :3 

dari awal booth ini ada udah lumayan bikin penasaran kira-kira kaya apa sih dan yang penting buat mahasiswa......."berapaan..?"

Nah, buat yang penasaran, ayo sini merapat :)

Dengan mulai dari harga Rp 6.000an, kamu udah bisa ngemil cantik bareng :

4 butir poffertjes (ada dua rasa : original dan coklat) 

+ 1 scoop eskrim (strawberry/vanilla yang dalemnya ada parutan kelapa yang kriuk gurih) 

+ topping sauce (strawberry/blueberry/chocolate)  

Seger banget panas-panas abis kuliah ketemu es krim yang sepaket sama poffertjes *w* #salahfokus
Poffertjesnya sendiri teksturnya garing diluar empuk di dalam~ aroma butter dari kulit luarnya bikin sensasi makan kue yang rasanya khas, kuenya sendiri ga terlalu manis, tapi dapet rasa manisnya dari taburan gula halus diluarnya :D
Saus blueberrynya juga makin nambah seger badan di cuaca yang panas bangett hari ini~ ada bulir-bulir blueberrynya :3
Paling ngagetin ternyata eskrimnya bukan eskrim stroberi biasa, tapi ada kriuk-kriuk seger dari parutan kelapa di dalamnya :D mungkin disini letak "ala indonesia" dari poffertjesnya :)

Overall ennnyakkk~ mas-masnya juga cepet pelayanannya :D
Mouth watering <3
obviously love the Ice Cream!!

How to Make : Fried Rice-Ball with Sausages and Cheese :9

Halooo~ :D

Menu sarapan simpel ini terjadi gara2 pas udah cuci beras ternyata di rice cooker masih ada nasi.

Nah daripada nasinya nganggur, dibikin nasi goreng bosen, akhirnya gatau kenapa iseng bikin ini :D

Sebenernya ini salah satu cemilan gorengan yang suka dibikin emak dari ciamis kalo main ke bandung buat manfaatin sisa nasi :D *iya, nasi kalo ga ditaro di piring kaya biasa ga keitung nasi lagi, jadi anggap ini cemilan~ hohoho*

Mirip-mirip ulen lah ya :D

Cara bikinnya lumayan gampang dan pas juga dibikin buat sarapan :)

Bahan-bahan :

- Nasi

- Sosis secukupnya, potong dadu (kukus dulu)

- Keju cheddar parut

- Garam

- Merica

- plastik untuk membungkus tangan biar bersih~

Coating :

-Tepung bumbu + tepung terigu campur dengan air sampai kental sedikit encer

Cara membuat :

1. Gerus nasi *pakai ulekan* sampai agak halus dan menempel satu sama lain

2. taburkan garam dan merica, aduk dengan tangan yang dibungkus plastik

3. bulat-bulatkan nasi, pipihkan

4. masukkan sosis dan parutan keju secukupya

5. bulatkan lagi sampai sosis berada di tengah adonan nasi, lakukan sampai semua adonan habis

6. panaskan minyak,

7. gulingkan bola nasi kedalam lapisan tepung terigu sampai rata

8. goreng hingga lapisan luar berwarna kuning kecoklatan dan sudah crispy :)

9. tiriskan~

Hidangkan selagi panas, pakai saus sambal / mayonaisse juga enak :))

selamat mencobaaa

On Fire with Oseng Mercon :0~

Apa jadinya kalo sekitar kampus banyak makanan tapi belum coba tapi denger-denger orang-orang udah pada coba? Gimana? Penasaran kannnn~~??

Memei penasaran sama oseng mercon gara2 temennya yang di jatinangor ngebahas oseng mercon, aku juga cuma denger-denger doang, liat ga pernah, cuma tau kalo oseng mercon tuh pedes banget makanya dinamain mercon. Karena ngerasa butuh bahan review (?) akhirnya kita mau makan disana~ ga jauh dari kampus unpad DU, tinggal jalan dikit ke arah DU atas, ketemu deh kedai kecil dengan papan nama " OSENG MERCON "

Suasana di dalemnya hampir sama dengan kedai lainnya kaya Black Romantic dll, tapi di meja dan dinding ada dekorasi dinamit-dinamit yang detiknya di angka 02.00! Cukup bikin panik-panik geli :p

Ternyata disini ga cuma ada oseng mercon, ada juga ayam bakar, seafood, dll, tapi semuanya berbau-bau pedassss~ Karena kata mas-masnya oseng merconnya pedes banget dan gaada levelnya, udah langsung yang terrrpedes gitu aja, aku, memei, uti milih ayam bakar belanda dan ayam bakar madu. Nah, nadira nih yang ikut makan bareng kita yang malah pesen oseng mercon. Hahaha~

Nunggu disini ga terlalu kerasa lama sambil nge wifi buka youtube nontonin video mama vicky : "Vicky itu orangnya OVEN" *kemudian ada foto vicky* *kemudian kepalanya jadi oven* DHUARRR 

durasinya pendek tapi bikin ngakak berkali-kali XDD

Satu persatu pesenan kita dateng~ Saking lapernya sampe lupa mau review, ayamnya udah kemakan duluan XD Aku kira bumbu belanda itu rasa tulip atau apa... ternyata rasanya mirip-mirip gulai opor ayam yang disajiin pas lebaran. *belandanya apa sampe sekarang ga nemu jawabannya* Bumbunya lumayan enak, ga setengah-setengah gurihnya. Ayam bakarnya juga empuk. Dan yang paling nagih tuh ini nih, sambelnyaaaaa.. mantapss :D ga pedes-pedes amat tapi bikin ga berenti nambahhh

Ayam Bakar Madu~ Kalau kata memei&uti agak mengecewakan sih komentarnya. Madunya kalo kata bahasa masterchef overcook jadi gosong pahit. dan sambel cabe diatasnya gak pas sama rasa ayam bakarnya.. jadi kurang pas di lidah.

Nah ini nih rajanya pedes! Kalo ada yg lebih DHUAR dari vicky jadi oven, ini nih...

Oseng mercon~!
Ternyata oseng mercon itu ga kaya yg aku kira, oseng mercon ini terbuat dari daging otot sapi yang perbandingan otot sapi : cabe merahnya 1 : 3 Kg!! *mantep ga tuh?!* Makan satu aja yaaloh.... pedes banget.. pedesnya ga kaya pedes makan maicih, cenderung pahit ke otak gituu.. kalau makan sedikit-sedikit sih enak. Otot sapinya lunak-lunak lumer gimanaaa gitu..pedesnya gatau lagi deh nadira makannya sampe mau nangis gitu :") maap ya dirrr hehe kaldu dari lemak ototnya lumayan gurih nagih sih kalau masih kuat :p 

Recommended buat yang suka pedes bangetttt, buktiin disini nih

Cuma hati2 aja sama efek 3 hari ke depan buat perut2 yang lemah lembut heheheheheh

:")

*ciao~!

Pasar Cisangkuy : Food Adventure~!

Haloooo~ :)

Kalo denger "Cisangkuy" orang Bandung dan luar Bandung~ kayaknya langsung kepikiran " YOGHURT " !! atau Sate Ayu :D Tapitapiii sekarang di cisangkuy ini udah mulai banyak bisnis kuliner yang berjejer di barisan Yogurt Cisangkuy loh, salah satunya tempat ini, PASAR CISANGKUY.

abaikan mama uti yang malumalu di sebelah kiri:")

Tema yang diusung tempat makan ini bukan suasana pasar yang bau sayur bau ikan kok~ Suasana disini jauh dari image pasar yang biasa kita kenal. Tema back to nature dengan dekorasi serba kayu, ditambah gantungan hiasan anyaman rotan, dan retro-feeling dari hiasan-hiasan jadul kaya celengan ayam, piring dan mangkok jadul, dll. Di bagian belakang ada tempat makan di taman sekaligus playground gitu, cuma sayang ga sempat ke dalem jadi blm tau kaya apa :) 

Masih ga terlalu siang kita kesana, pencahayaan dan udara di dalam sini sangat alami~ sepoi-sepoi bikin ngantukkk~ Lumayan sepi juga soalnya bukan jam makan siang, kata mas-masnya banyak makanan yang belum ready buat dipesen juga. 

Kalau lihat menunya kaya makalah *lebay* ga abis-abis.. ini mungkin kenapa tempatnya dinamain "Pasar" karena disini makanannya buanyakk banget. Dari yang ringan-ringan kaya roti bakar, takoyaki, mie kocok, kwetiau, nasi goreng, iga, seafood, nasi bambu, semua ada~ 

Harganya sih lumayan wajar :) paling beda 2-3ribu dari harga mang-mang jajanan sejenis yang dagang pinggir jalan. 

Karena semacam foodcourt gitu, disini kayanya belum ada menu andalan~ Setelah bingung ini itu akhirnya pesen mie goreng seafood sama kwetiau siram di booth yang berbeda :D