Intermezzo : Imaaaaajinasi~~~

                                     

"imajinasi~~~"

Well~ Hello foodtastic people~! :D pasti masih inget ya sama episode spongebob yang satu ini, dan pasti ga asing juga dong sama pelangi yang ada di gambar itu? Gimana ngga, di Indonesia si negeri musiman  mendadak ngetren ini dunia perpelangian emang lagi ngehits banget gara2 satu makanan yang namanya "Rainbow Cake".

di setiap sudut bakery atau bahkan di pinggir jalan, pasti foodtastic people bakal gampang deh nemuin makanan warna-warni yang satu ini.

Sebenernya asal usul rainbow cake ini katanya dateng dari USA, dimana disana ada sepasang sahabat, satu dari mereka mau pergi jauh.. nah sahabatnya yang mau pergi ini doyan banget sama yang namanya pelangi sama buah lemon, jadi sebagai kenang-kenangan sebelum berpisah, sahabatnya bikin satu cake berwarna pelangi yang sekarang ini tenar beuuudh sebagai "Rainbow Cake". Mereka post di suatu website tentang rasa, kesan, dan harapan mereka sebagai sahabat. *aww sweet* alhasil si rainbow cake ini makin terkenal, apalagi suatu hari si pembuatnya ini diundang ke suatu acara kuliner dan mendemonstrasi cara pembuatan cakenya, lalu *DHUAR* bakery2 satu persatu masang menu ini buat narik pengunjung, and it works~! Entah karena warnanya yang cantik atau gengsi belum nyobain dan ga gawl gitu kalo ngga nyoba ini cake meledak banget di Indonesia, ga terkecuali di bandung. Dan tau ga sih, setiap lapisan dan setiap warna dari rainbow cake ini punya rasa tersendiri, mulai dari rasa cream cheese, sampai rasa buah-buahan. :)

Tapi foodtastic people tau ga sih makanan apa aja yang punya versi "Rainbow"? 

Sejak kemarin liat di @kuliner_Bandung ada banyak yg ngepost aneka makanan warna warni jadi penasaran deh,ada dari yang normal sampe yang bikin rahang copot :/

Setelah dicari2, baru segini yang ketemu, enjoy it :D

Ramadhan Special : 2012 unique ta'jil

Berganti tahun, pasti banyak inovasi-inovasi baru di dunia kuliner, apalagi di bulan ramadhan kaya gini nih, dimana orang-orang lagi doyan-doyannya jajan makanan manis buat buka, alias takjil atau ta'jil, dimana-mana banyak banget yang jualan menu-menu unik buat berbuka. 

Masih dari hasil googling, *semoga bisa cepet makan aslinya* berikut takjil-takjil unik di tahun 2012~! :D

1. Candil Pelangi

Pengen buka puasa jadi lebih berwarna? Candil dari @winnyanggia yang satu ini emang bikin laper mata yaaa~ 

Gimana ngga, candil yang biasanya identik dengan warna ubi yang coklat-orange sekarang hadir dengan variasi warna yang imut xD

Jadi penasaran kan sama rasanya? :)

Ayo dateng aja ke belakang Hotel Horison buah batu, cukup dengan 5000 rupiah aja kamu bisa dapetin satu porsi candil unik ini ;)

*jangan lupa bawain dua porsi ke margahayu ;p

2. Kolak Pedas

Kolak 86 di Jalan Halmahera No 2. Rp 8000.

Yang ini juga ga kalah menarik~~ liat di salah satu tv lokal, ada satu kedai yang namanya kolak 86 di jl. halmahera jual yang namanya "kolak pedas" wew, apakah semacam ma icih dan ada rasa daun jeruknya?

Ternyata bukan~! 

Pedas yang dimaksud disini bukan pedas dari cabe, tapi pedas-pedas jahe :)

Sebenernya ga ngerti juga ini candil atau kolak, atau mungkin ada 2 varian. yang pasti kuah jahe dan bubur lemunya bakal bikin perut yang kosong seharian jadi hangat~

3. Frozen Pudding

Nah, rumah makan yang satu ini nih belum sempet direview main coursenya~ *coming soon*

sekarang desertnya dulu aja deh ya :D

Di bulan ramadhan ini @RumZatSimplisio ngadain takjil gratis loh, dan setiap hari menunya beda-beda. Kebetulan waktu saya kesini belum bulan ramadhan, tapi lagi ada promo gratis 'froding lemon' 

Satu cup kecilnya 5000-6000an, walaupun kecil tapi cita rasanya emmmmmmm~~~~~~~~~

yampun, enak banget. rasa lemonnya asem-asem seger tapi manis juga, dan sensasi frozen puding yang melt di mulutnya itu uwoh~ :9

juarrra`!

Ga heran froding yang satu ini jadi trademarknya Simplisio xD

4. Risoles dingin durian

Satu lagi yang terkenal dari Simplisio ituuuu Risoles dingin xD

kebetulan belum nyoba sih,, tapi dari pantauan @infobdg, risoles dingin duren almond oreo ini segernya luar biasa, kombinasi bahan-bahannya fantastis dan tentunya bikin seger banget buat buka puasa :D

satu risoles ini harganya 5000, dan pilihan rasanya buaaaaaaanyak banget~! should try!

5. The last but not least,, satu desert yang lagi populer juga, JELL-O SHOTS

Hidangan yang satu ini emang imut banget dan keliatannya syuuuuper enak. Apalagi ada macem-macem warnanya.

TAPI! jangan beli sembarangan, soalnya jell-o shots ini aslinya pakai vodka. Jangan sampe niatnya mau buka puasa, eh malah puasanya ga diterima 1 bulan sama yang diatas. *amit-amit*

Mending coba bikin sendiri aja, banyak kok resepnya dimanamana, mungkin nanti suatu saat mew juga mau coba x) biar aman, tanpa vodka~! iya ga? hhehe

Nah, kira2 segitu deh yang ketemu :D ayo cepetan diburu biar buka puasanya ga sama itu-itu aja xD

okedeh udah jam buka puasa nih, selamat berbuka ya foodtastic people~!

See u maybe with simplisio review~! kkk

*loncat*

Markijan : Ketan Bakar Lembang

Jauh-jauh ke lembang ga makan ketan bakar? jangan ngaku-ngaku dari lembang~!
Sepanjang jalan raya lembang mobil-mobil tuh berasa ditarik sama para pedagang ketan, satu persatu nyalain lampu sennya terus parkir deh di deket tukang ketannya~ ga terkecuali mobil saya sekeluarga 

Tempatnya sederhana banget, meja makan yang cukup buat ber 4-5 orang dibawah atap ruko yang tutup, di belakang punggung langsung jalan raya tanpa penutup.. sedikit terkena debu sih pasti, tapi well, this is how they DO!

Ga ada patokan yang pasti ketan mana yang paling enak atau ketan mana yang ga enak, setiap kesini alhamdulillah ketannya selalu enak siapapun ibu yang dagangnya  Dan selalu ramah-ramah ko yang jualan disini~ 
Ketan bakar disini beda banget sama yang ada di kota bandung  lebih tebel, lebih pulen, dan lebih gurih  Buat makan ketan ini ga perlu lauk pauk, cukup dicocol serundeng atau parutan kelapa yang disangrai kecoklatan, siram sambal oncom dan sambal kacang, kenyang banget deh makan 2 biji doang XD
Teksturnya ini garing diluar, empuk di dalam, gosong-gosongnya enak bangeeet, walaupun dibakarnya ga terlalu lama, tapi panasnya bener-bener meresap sampai ke dalam. apalagi karena dibakar diatas arang, ketan bakar ini wanginya ajib bangeet 
walaupun tangan jadi lengket-lengket dan belepotan serundeng + sambel kacang yang pedes manis gurih asin~!

bener-bener nikmaaaat banget deh makan ketan panas ditemani teh tawar hangat di suasana lembang yang sejuk kaya gini~
apalagi bareng keluarga  satu baloknya cuma 3000 aja 

Markijan : Sushi Tei.....o~! :9

 Holla~! Lama ga ngereview nih, bulan puasa ga banyak jajan juga.. hehe pasti kangen ya sama review makanan murah dan enak langsung dari Bandung bikinan akyu~~~? *dilempar coet* 
Pasti kangen dong ya..iya kan? 
Nah, kali ini reviewannya seperti biasa, murah, dan enak. Sama kaya motonya kedai sushi yang satu ini ‘best quality sushi at best price’.  Kedai sushi yang namanya mirip-mirip restoran sushi ternama ini tempatnya sederhana aja, kedai dengan dinding spanduk dan meja kursi seadanya. Terletak  di daerah yang banyak dilewati murid2 sekolahan dan ada di dekat jalan utama yang ramai pengunjung membuat tempat ini juga cukup ramai, apalagi area parkirnya cukup luas soalnya tergabung dengan toko-toko lain.
Buat menunya, ga kalah bikin ngiler! Harganya juga sangat terjangkau, 13000-35000 aja Saking cantik-cantik nih gambar sama keterangan isi sushinya, temen yang udah langganan aja bilang semuanya enak  bikin bingung.. Kita pesen California Roll sama Tiger Roll deh. Buat minuman juga disini ada kedai minum yang nyediain jus, milo, lemon tea, dll yang harganya cuma 3000-5000an  harga anak SMP-SMA sih disini 

Disini kita bisa liat pembuatan sushinya loh, walaupun sederhana tapi

Markijan : Nugget Pisang, Nugget Tahu

Kelanjutan dari review saya sebelumnya *cireng bumbu Persib* Setelah beli cireng yang pelayanannya praktis nan cepat itu, saya balik lagi ke gerobak ngejreng dengan banner warna hijau dan kuning bertulisan "NUGGET ANEKA RASA" yang bikin penasaraaan banget kan?

Ternyata disini bukan nugget kaya yang biasa ada di supermarket, disini nuggetnya unik banget~! ada nugget pisang, nugget tahu dan nugget sapi dan ayam 
Selain makanannya yang unik, harganya pun terbilang murah cuma 1000-2500 rupiah dan ukurannya juga besar loh~Kali ini saya beli 2 nugget pisang keju dan 2 nugget tahu berontak. 
Higienitasnya lumayan loh, boks nuggetnya ditutup jadi ga kena debu, ambil nuggetnya pake capitan, penggorengannya juga bersih dari sisa-sisa serpihan nugget sebelumnya karena selalu disaring pakai saringan kecil, udah gitu liat aja dalam gerobaknya, kinclong banget ya Sambil nunggu nuggetnya matang, sedikit dapet info nih dari mba-mbanya yang masih sedikit canggung ngelayanin kalo nugget ini baru buka beberapa hari dan bukanya dari pagi sampai jam 9 malam. Lama juga ya 
Setelah tepung rotinya berubaah kecoklatan, nuggetnya langsung diangkat dan ditiriskan. Lalu disiapkan deh boks kecil khusus dialasi kertas minyak, disusun deh pisangnya lalu dibungkus + dibekali 2 sachet sambal.

Dan beginilah tampilannya waktu nyampe rumah :

 

 

   nugget tahu berontak

   nugget pisang

Menurut saya nih, makanan ini fusion masakan tradisional sama cara masak modern~!
Buat nugget tahu berontaknya jempolan nih, ga nyangka loh rasanya mirip pepes tahu bikinan rumah ditambah buncis, parutan halus wortel dan potongan cabai ini bisa bikin sensasi yang berbeda kalau digoreng dengan tepung roti~!  enak banget! selain rasa tahunya gurih dan pedas, balutan tepung rotinya garing dan bikin makanannya jadi lebih gurih dan laziiiis. Inovasinya keren banget! XD salut deh~!

Buat nugget pisangnya juga masih ada rasa tradisionalnya kalo kata saya 
soalnya rasa pisangnya mirip-mirip kue jajanan pasar, semacem nagasari. Pisangnya ditumbuk halus terus dikukus diberi gula sampai warnanya keunguan, persis banget jajanan pasar, bedanya di tengahnya dikasih keju dan balutannya bukan daun pisang melainkan tepung roti  wow banget iniiii sensasi makan pisang yang sangat unik dan fusion tradisional-modernnya oke punya~! 

Pokonya dijamin ketagihan dan ga bikin kantong jebol~ XD

Markijan : Bakmi Linggarjati

Jalan-jalan sama keluarga, dibawa kesini sama papi, katanya langganan waktu masih muda dulu  :p

Tempatnya sedikit terpencil dan jalan masuknya sempit, tapi papi bilang disini enak banget bakmi dan basksonya, nurut aja deh yaa~ Tempat makannya lebih bersuasana rumah sederhana dengan cat hijau muda dan dihiasi bingkai besar menu makanan di temboknya, juga kaligrafi cina. Disini memang punyanya orang keturunan cina, dan yang dateng kesini kebanyakan keturunan cina juga *termasuk saya :p*

Yang menarik disini adalah tempat makannya yang bersuasana khidmat.. entah kenapa mungkin budaya chinese ga ngobrol waktu makan, jadi suara yang ada disini cuma suara mangkok dan sumpit  sedikit canggung tapi yaaaa, this is a new experience  tapi koko2 dan cici2 disini ramah2 ko~ tenang aja~

Sambil duduk kita sedikit ngobrol pelan sih, malah lebih kenceng suara kipas angin daripada kita 

image from kulinerbdg.com

Mie yaminnya cepet datengnya, dan waaaw~ menggoda banget tampilannya *sayang ga difoto* mienya berukuran sedang, kecapnya pakai kecap anggur jadi wanginya khas, sayur chaisimnya ga terlalu lama direbus jadi masih hijau fresh dan masih renyah. Buat kuah basonya bening dan ada sumsumnya, ada siomay dan pangsit gorengnya juga. wangi daun bawang irisnya menggugah selera~

Enak banget deh pokonya, kenyalnya pas, manisnya pas, kaldu dan sumsum di kuahnya seger bangeeet~~ basonya empuk dan daging sapinya kerasa banget XD masih ada juicy kaldunya gitu~ enak banget 
harganya lumayan terjangkau satu porsinya sekitar 18ribuan 

Markijan : Ngohiang Bogor :9

jauh-jauh ke bogor, harus coba makanan khasnya dong~!
Udah lama banget sih kesini, tempat makan ini direkomendasiin lagi-lagi sama papi dan masih beraroma chinese food 

Nama makanannya ini Ngohiang, ada di ruko jalan Surya Kencana. Tempatnya nyaman dan sederhana, pelayannya sedikit tapi efisien dan ramah-ramah  
Ngohiang ini emang utamanya pakai daging babi, sempet ga pengen makan juga, tapi temennya papi bilang ada yang ayam juga, karena penasaran,,, ya coba dong XD
Pesen 2 porsi deh~

Disini lumayan bersih tempatnya, pinggir dindingnya pakai kaca gitu biar kesannya lebih luas dan mungkin fengshuinya juga lebih bagus 

Ga terlalu lama pesenan kita dateng. Ternyata ngohiang itu kaya chicken katsu tapi pakai tepung biasa, bukan tepung roti, isinya daging cincang dan rasa tepung dan dagingnya dominan manis gurih gitu. Disajiin bareng kentang dan tahu goreng yang dibanjur saos kacang kental halus dan manis juga rasanya  biar lebih seger dan ga giung, ada asinan lobak yang menyegarkan mulut kita.

Perpaduan daging dan tepungnya gurih, tahunya lembut, kentangnya empuk dan pas banget sama bumbu kacangnya, pokonya satu porsi seharga 26000 ini bikin kenyang, puas, dan ketagihan